一套“拉面”和“炒饭”“Rachan”商店现在告诉旧的味道[新泻市]

作者:邹耍胝

在新泻市,被称为“拉迦”的东西自古以来就受到人们的欢迎。在提供的众多商店中,这个商店正在介绍这个时间。 ▲中国荞麦Raiaji龟田店在这里,在2015年被开辟为店铺继承老字号店铺已被关闭也被错过“中国荞麦Raiaji”的味道。顺便说一句,“中国荞麦Raiaji”,在新泻市从中期“古町”,炒青菜的心脏昭和拉面,是提供炸猪排碗,炒饭,各种菜单,如咖喱饭的食堂。和41年前搬到了新泻市的“Umakoshi”之地,渐渐地,我们将继续转移到商务风格为中心的菜单一组拉面和炒饭。当时,菜单名称是十日,他不得不卖掉为“炒饭集”,从观众经常上去的“Rachan的声音”的顺序。以此类推,“Rachan”,通过设定“拉面”和“炒饭”的,在新泻市,有许多商店出售“Rachan”到其他这儿买东西。现在我们将该名称作为标题出售。 ▲在“Rachan”(850日元)▲分开,即使出坚决出售凤尾鱼为“凤尾鱼拉面”(600日元)的味道,也没有如鳀鱼特定苦味。并且,没有可以说是必需品的拉面“油”根本不浮动。还有这样的东西,尽管有清爽的饮用口,你仍然可以享受汤料的味道。面条使用与汤的味道相匹配的自制面条。还有炒饭!这是一种美味的炒饭,质地美味,味道浓郁。在拉面和炒饭之间交替进食是“拉迦”的真正刺激。仅在拉面,可能有些人称为“我想多一点冲”,吃爽口汤面和黑暗的炒饭的味道交替,会恰到好处的平衡的味道。并且,通过设置它,音量就是理所当然的。美味,充满胃味很好。等谁喜欢坦率地的味道,但也有去只吃拉面凤尾鱼,如果来到这里的店铺的情况下,它是要还索要“Rachan”。这次我试图与如何制作“Rachan”密切合作。 ▲为了得到纹理是店主翻转密切权衡饭,我们使用了鹰坚定的大米。 (这次我们做了两份炒饭)鸡蛋。....